Vieilles Vignes Blanc 2022
Domaine Gauby
Cotes Catalanes blanc IGP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Maccabeu et Grenache blanc sur terroir de schistes et calcaires - 12,5% Vol. Ouvrir 30 mins avant
La Revue du Vin de France : 93/100
La Revue du Vin de France 2025: 94/100
L'avis du dénicheur
Les vieilles vignes blanches du Domaine Gauby, Calce, France
Agrobiologie, Polyculture et Agro Foresterie Vendanges Manuelles avec tris à la vigne et à la cave.
37.00 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Belle robe dorée brillante
Nez : Un nez complexe, fleurs blanches, de melon, de pèche de vigne, agrumes, grillées...
Bouche : Un joli volume se dégage avec des parfums d'agrumes, de fleur blanche, équilibre subtil entre la générosité du fruit mûr, une acidité vive et une minéralité qui accentue le cà´té aérien, finale longue sur une pointe saline et d'amertume.
Température :10-12°C
Garde : 8 ans
Contenance : 75 cl
Localisation
Domaine Gauby : “l’excellence française” à l’écoute de ses vignes
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