Point de Vue Riesling 2020
Jeff Carrel
Vin de France blanc
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
CĂ©pages : 70% Riesling et 30% Chardonnay - 12,5% Vol.
Gilbert & Gaillard : Médaille Or; Jeb Dunnuck : 92/100
L'avis du dénicheur
Pas commun un riesling sur nos terres ... by Jeff Carrel
Parce qu’il n’est pas commun d’exprimer ce que l’on pense sur un cépage, un savoir-faire et d'en laisser une trace, laissons aux autres le plaisir d’échanger, sur le cépage, sur la manière...
Parfait à l'apéritif...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Or pâle, brillante.
Nez : Un nez expressif, des arômes de fruits jaunes et de fruits exotiques avec une touche d’agrume vert et de gingembre qui apporte de la fraicheur.
Bouche : La bouche est élancée, enrobée par une matière mûre qui tire vers la friandise, le sucre en moins. La finale est intense, tonique avec le retour de l’ananas et du gingembre.
TempĂ©rature :Servir entre 8 et 10°C
A boire avec : huîtres et crustacés
Garde : Garde conseillée : 3 à 4 ans
Localisation
Installé en plein coeur des Corbières, Jeff Carrel a réussi, en moins de 10 ans, à imposer une gamme de vins qui fait le Languedoc Roussillon.
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