Vieilles Vignes Rouge 2021
Clos des Fées
Cotes du Roussillon village AOP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Grenache noir 35%, Syrah 10%, Lladoner Pelut 15% et 40% vieux Carignan
BETTANE ET DESSEAUVE 2025: 92/100
L'avis du dénicheur
Les plus vieilles vignes du domaine du Clos des Fées de Hervé Bizeul
Des vignes qui ont entre 50 et 100 ans, qui ont résistées à bien des aléas climatiques et qui sont chéries par hervé Bizeul, sacré personnage, passé de la sommelerie à la restauration et à l'écriture avant de devenir l'un des plus réputés vignerons du Roussillon. La richesse de ces vieilles vignes vient principallement de la diversité de ses parcelles et d'un assemblage unique.
32.00 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Belle robe rubis
Nez : Un nez concentré et complexe sur le fruit rouge et mûr
Bouche : Une bouche pleine, bien concentrée, pleine de fruits, d'arômes, de garrigues, de mineralité, complexité étonnante, vin de très rare qualité.
Température :S'apprécie entre 16 et 18°C
Garde : 5 à 10 ans de garde
Contenance : 75 cl
Localisation
Le Clos des Fées, l'un des grands noms du Roussillon, Hervé Bizeul
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