Félixcité 2019
Castelmaure
Corbières rosé AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
L'avis du dénicheur
Le nouveau vin Rosé de Castelmaure
Ce vin à part est une opportunité, une envie, une cuvée confidentielle,
un grenache qui a su se faire désirer, qui a su patienter à la vigne puis
dans la cave, calmement sur ses lies. Ce vin c’est aussi un hommage à
la chapelle St Félix qui veille sur le village de Castelmaure, ce paysage
à la fois viticole et divin où parfois le temps s’arrête.
Se mariera aisément avec des travers de cochon grillés
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Belle robe d’un rose saumon pale.
Nez : Nez généreux avec des arômes de fruits rouges, la pêche et le melon sont suivis, toute en finesse, de framboise et de gariguette.
Bouche : En bouche, cette richesse aromatique renait à travers un palais ample, généreux et tout en harmonie. Le vin reste frais et d’un très bel équilibre.
Vin rosé long en bouche.
Température :peut être servi frappé à l’apéritif, mais aussi servi frais il sera le meilleur rosé compagnon d’un repas tout entier.
Castelmaure
Localisation
La meilleure cave coop de France, dans les Corbières, grands vins du Languedoc
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