Muscat de Rivesaltes Bonzoms 2021
Domaine Bonzoms
Muscat de Rivesaltes
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 50% muscat gros grain – 50% muscat petit grain – 15.5° le raisin est pressé dès son arrivée en
L'avis du dénicheur
Muscat de Rivesaltes BIO - Tautavel - Domaine Bonzoms
Le raisin est pressé dès son arrivée en cave, puis muté après une fermentation à froid. Le muscat petit grain est vendangé fin août alors que le muscat gros grain est cueilli mi-septembre. Ils sont assemblés mi-octobre, et mis en bouteilles début novembre.
Apéritif – foie gras – fromages puissants – desserts à base de chantilly, salade de pêche, tarte au sucre, glaces…
Servir frais
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Beau jaune doré
Nez : les arômes de fruits frais dominent, avec des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de pêche blanche.
Bouche : les arômes de fruits frais dominent, avec des notes d’agrumes
Température :Servir frais
Garde : le muscat se boit jeune pour préserver les notes fruitées
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