JULILLE 2015
RICARDELLE DE LAUTREC (Domaine)
PAYS D'OC IGP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Merlot (80%) / Pinot noir (20%)
L'avis du dénicheur
vin bio Ricardelle de Lautrec Pays d'Oc Rouge Merlot Pinot
Assemblage pitoreque en Languedoc et c'est bien ce qui fait le charme de ce vin improbable : Merlot et Pinot ! Et oui, le Languedoc c'est aussi cela : on fait les vins qu'on aime, avec un cépage bordelais et un cépage bourguignon et le tout, en agriculture Biologique. Et vous savez quoi ? C'est pas bon c'est excellent !
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Fiche Technique
Conditionnement : CARTON
Robe : Couleur rouge, intense, reflets cerise
Nez : Complexe, légers arômes de figue, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de garrigue, subtils arômes de vanille
Bouche : Riche, ronde, tanins fondus, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance
Temperature :Entre 15° et 17°
A boire avec : escalope de veau à la milanaise
Garde : A consommer entre 2015 et 2025
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