Pinot rosé 2021
Domaine Ricardelle de Lautrec
Pays d'Oc rosé IGP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 100% pinot noir
L'avis du dénicheur
rare en Languedoc, un superbe pinot noir rosé de Ricardelle de lautrec, en BIO
C'est bon le pinot noir et, comme vous pouvez le voir, on en a aussi en Languedoc ! Et franchement ça vaut d'autres pinot noir ... Le vin est frais, vif, le bouche est souple, minérale avec une belle persistance, c'est parfait en apéritif, avec des poissons grillés, une bonne entrecôte grillée (des Halles de chez Dubois), une viandes blanches en sauce !
Fiche Technique
Conditionnement : CARTON
Robe : La robe est d’un rose poudré qui évoque une fleur éclose.
Nez : Au nez, on retrouve les saveurs de l’enfance : bonbons acidulés et gourmands, notes de fruits rouges, la grenadine en balance.
Bouche : En bouche c’est le bonheur de l’enfance retrouvée, le nez ne ment pas, la fraîcheur et l’équilibre sont au rendez-vous. Les fruits exotiques viennent sublimer le tout en finale. Pour ceux qui aiment se retrouver autour d’un bon barbecue.
Température :Entre 10° et 13°
A boire avec : côtelettes d'agneau aux herbes, wok de bœuf et légumes, sushis
Garde : 2-3 ans
Localisation
Ricardelle de Lautrec, un spécialiste des cépages alternatifs, en Bio et en vin nature, à découvrir ...
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