NOUVELLE VAGUE 2016
Castelmaure
Corbières AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : grenache noir 60% , syrah 40%; grenache et syrah égrappés puis macération pré fermentaire à froid; pressurage pn
L'avis du dénicheur
L'esprit du vent 2016 de Castelmaure
Ce millésime 2016, haut en couleur, tout en fraîcheur, est une offrande à la jeunesse. Un symbole de regain. Quatre naissance en quelques mois, c'est un signe du ciel : Lola, Augustin, Winona, Achille, sont tous nés dans l'année. Deux garçons, deux filles, quatre pères viticulteurs qui ont moins de 40 ans et qui sont à eux seuls l'avenir de castelmaure.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : brillante robe d'un violet vif
Nez : Nez intense de fruits frais rappelant les soirs de vendanges au chai.
Bouche : Les notes de fraises et de cassis sont portées par une bouche tendre et désaltérante, faite de rondeur, de douceur et de longueur.
Température :ce vin supportera d'être servi frais entre 13 et 15°C
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