LES CHAMANS 2007
Hegarty Chamans
Minervois AOC
Type d'agriculture : Biodynamie
Cépages : Syrah, Carignan, Grenache et Mourvedre
L'avis du dénicheur
Assemblage de Syrah, carignan, Grenache et Mourvèdre millésime 2007, exceptionnel !
Oui, il est indéniable que, lorsque l'on a la chance de boire des vins qui ont un peu de bouteille, ce sont d'autres sensations, d'autres arômes, d'autres univers. Ce Chamans 2007 est tout en finesse, aux arômes de pruneaux, de fruits noirs, de truffe, ... d'une rare compléxité, d'une très belle longueur en bouche, c'est un must de Hegarty, en quantité limitée, profitez mes amis, parce que vous le valez bien :-)
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une robe grenat foncée
Nez : Un très beau nez de fruits noirs, de sous-bois, d'humus et de cassis ... magnifique compléxité
Bouche : Une bouche fine, aux tanins fondus, de la rondeur, du fruit mûr, fruits noirs, du fumé aussi, de la délicatesse, des sensations, c'est excellent
Température :Se sert vers 17°C
Garde : Pourra se conserver encore 2 Ã 3 ans dans de très bonnes conditions. Au delà méfiance !
Localisation
Un havre de paix en Minervois, par Sir John Hegarty et Philippa Crane
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