Cuvée Nature Tendre
Vignoble Nicolas Therez
Limoux Blanquette méthode ancestrale AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 100% mauzac
1* HACHETTE 2022 La Revue du Vin de France : 89/100
L'avis du dénicheur
limoux methode ancestrale, en bio, vin effervescent rare, léger (7°)
La méthode ancestrale, c'est 100% cépage mauzac. ce sont de belles bulles, sans ajout de liqueur avec des arômes de pommes. Rappelons que la fermentation est entièrement naturelle, c'est un vin léger (7°), délicatement sucré, agréable, ce sont de belles bulles qu'on ouvrent pour se faire plaisir, comme ça, sans trop se poser de question, pour le plaisir, pour les amis, les copains de passage, en apéro, sur une crème brûlée, ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : robe jaune claire et vive, fines bulles
Nez : Nez de fruits murs
Bouche : bouche suave, harmonieuse, toute en douceur avec cet arome de poire qui apporte fraicheur et subtilité
Température :se boit entre 6 et 8°C
Garde : 2 à 3 ans de garde
Localisation
Nicolas Therez, jeune vignerondeLimoux, en Agriculture Biologique
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