MANI 2015
Jean-Louis Tribouley
Cotes du Roussillon
Type d'agriculture : Vin Nature
Cépages : 70% Grenache et 30% syrah sur un sol granitique
L'avis du dénicheur
Un Tribouley parfait, en cotes du Roussillon
Comme à son habitude, Jean-Louis Tribouley nous a fait un trés beau vin, fin, puissant, élégant qui sent bon le fruit (framboise, mûres, cassis) et qui respire l'équilibre et le bien-être. Il rend hommage à son frère Mani au travers de ce vin, il rend hommage à la famille, à la bonté de la terre, à la nature tout entière. Merci Jean-Louis pour cette bonté et cette douce ivresse des sens.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Un beau rubis foncé
Nez : Des arômes de fruits frais et murs, framboise, cassis, mûres, sauvage
Bouche : Une bouche pleine, ronde, du fruit à l'état pur et une belle longueur en bouche. Tanins fondus
Température :Servir à 18°
A boire avec : poisson gras, saumon aux épices, côte de porc charcutière, julienne de cornichon,
Garde : Déjà trés bon mais gagnera encore à être conservé quelques années
Localisation
Jean-Louis Tribouley, Un vigneron classé "remarquable" par Parker, vous allez comprendre ... vin roussillon
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