L'INSOLITE 2012
Le Mas de mon Père
Pays d'Oc IGP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 100% Malbec
Une belle reconnaissance dans tous les magazines spécialisés
L'avis du dénicheur
Sur les terre de la Malepère et en Agriculture Biologique, un vin surprenant et rare
Sans sulfites pour en tirer l'essentiel, le fruit à l'état brut, ce vin 100% Malbec, élevé en fût est tout à fait original. Par le cépage, plutôt réservé au Sud Ouest, par les arômes et la dégustation qui évolue chaque jour. Toujours de la vivacité, de la finesse, du caractère, Frédéric Palacios ne cesse de nous surprendre. Laissez surprendre vous aussi !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe légèrement violine
Nez : Un nez fin et délicat avec des notes de fruits frais et qui varie tout au long du repas
Bouche : Une bouche vive, surprenante, plain de fruits, une magnifique longueur
Température :Servir vers 18°, ouvrir 2 heures avant dégustation, carafer si possible
A boire avec : gibier à plumes, assortiment de fromages, côte de boeuf
Garde : Belle garde de 5 Ã 10 ans
Localisation
FrédéricPalacios, le sens de la terre, la jeunesse, la générosité, le talent, en Agriculture Biologique. vin malepere, vin languedoc
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