Garrigue
La Theriaque Spiritueux
Spiritueux
Type d'agriculture :
Cépages : Alcool de base à 80°, distillé deux fois, élaboré à partir de vin naturel du sud de la France + garrigu
L'avis du dénicheur
Gin complexe à base d’herbes locales cueillies à la main, de fruits, et fleurs de la garrigue.
Ce Gin me fait penser à feu Caucau, grande amie, éminente africaniste et accessoirement amatrice de Gin. Il y avait toujours une bouteille de Gin chez elle qu'elle me proposait à l'apero ou à la fin d'un bon repas. J'aurais bien aimé lui faire découvrir ce Gin, aux senteurs de cette Méditérrannée qu'elle aimait tant, et que je vous conseille avec un tonic de style Fever tree, un peu de glace, ... A ta santé Caucau !
La Garrigue se boit seul ou avec des glaçons, il est aussi le compagnon idéal de cocktails originaux.
Fiche Technique
Nez : Au nez, on retrouve les senteurs familières de la garrigue française. Le genévrier est dominant, mais son association avec le romarin, le thym, le fenouil, la fleur d’acacia, la lavande, la figue ...
Bouche : La qualité de l’alcool de base sublime les arômes végétaux, créant une finale persistante.
Localisation
Elles sont deux américaines vivant dans le sud de la France, fabriquant des spiritueux naturels qui expriment le terroir de leur pays adoptif.
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