CUVEE ROUGE 2018
Castelmaure
CORBIERES AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 56% carignan 29% grenache 15% syrah
L'avis du dénicheur
la Cuvée Rouge de Castelmaure, dans l'esprit du vent
Ce vin dense et délicat issu d’un millésime riche et concentré accompagnera parfaitement une épaule d’agneau confite aux herbes de nos garrigues, ou un poulet fermier des corbières sauté avec quelques champignons en automne.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : robe carmin dense et profonde
Nez : Nez riche de fruits noirs, mûre, cerise noire puis pruneau.
Bouche : La bouche est veloutée et puissante, elle confirme le nez puis évolue vers le pruneau à l’armagnac voire légèrement sur le moka.
Temperature :s'apprécie entre 15 et 17°C
Garde : 5 ans de garde
Castelmaure
Bernard Pueyo, oenologue et directeur de castelmaure, élue meilleure cave coop de France, vin languedoc
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