La Font blanche 2022
Chateau de Caraguilhes
Corbières blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Roussanne 65%, Grenache Blanc 35% 10% vinifié en barriques de chêne français
2* étoiles Hachette 2023 La Revue du Vin de France : 91/100 Parker : 91 Challenge Millésime Bio 2024 : Médaille d’Or
Jancis Robinson Collection Printemps 2019 Sud de France : 16/20
L'avis du dénicheur
Sublime vin blanc du château de caraguilhes Roussanne et Grenache
Caraguilhes nous présente cette nouvelle cuvée bio absolument renversante par sa complexité, sa finesse. C'est une très belle réussite où l'on retrouve la compléxité et la fraicheur du ce terroir de Boutenac fait de galets roulés et de calcaire. A servir sur un gratin de fruits de mer, une bouillabaisse, une saint-Jacques aux agrumes, un loup de ligne à l'unilatérale, un fromage de brebis et sa salade de fenouil ou encore, seul, à l'apéritif ... ça vous dit ?
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Vin limpide aux reflets jaune pâle, d’une belle brillance
Nez : Belle complexité entre le fruit blanc et le côté minéral du vin. Notes de fleur d'amandier, de pêche blanche et d'abricot soulignées.
Bouche : Bouche pleine, délicate et soyeuse avec une belle fraîcheur. Les agrumes sont de nouveaux présents, accompagnés d’une nuance d’acacia et de fenouil, plantes qui nous entourent sur le domaine.
Température :A ouvrir 1 heure environ avant de servir pour profiter de l’ensemble Servir entre 12 et 14°C
Localisation
Grands Crus des Corbières, magnifiques vins du Languedoc
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