Christophe Bousquet, Château Pech redon, le sommet de la Clape, le sommet d'un art, en agriculture biologique. vin languedoc la clape

Situé à 5mn de Narbonne, le château de Pech Redon est l'un des plus haut vignoble de la Clape (186m d'altitude). On y arrive par un long chemin caillouteux serpentant au milieu des vignes et des senteurs de la garrigues.


Nous avons été accueilli par Christophe Bousquet, le maître des lieux. Ici tout est nature. Ici tout est authenticité, respect, équilibre mais aussi travail et amour. Mais le château de Pech Redon, ce n'est pas que cela : Christophe Bousquet y a ajouté de la modernité, de l'innovation, de la conviction. Tout le vignoble est classé en bio mais inutile d'en parler : quoi de plus naturel sur ce terroir préservé. Les vendanges sont faites à la main, en cagettes, le tout avec 25 hl à l'hectare. 


Et quelle profondeur à la dégustation, quelle rondeur et souplesse ! Un enchantement des sens, un goût inimitable où le Syrah et le Grenache s'expriment à merveille chez les rouges, ainsi que le Bourboulenc pour les blancs.

En 2017, Christophe Bousquet a été élu vigneron du languedoc de l'année 2018 par Bettane+Desseauve, coup de coeur du Guide Hachette avec son Epervier Blanc, vigneron de l'année dans la Revue des Vins de France, etc. Il fait parti sans nul doute des meilleurs vignerons languedociens et nous sommes fiers de vous présenter ces cuvées absolument remarquables.

11 aiment
EPERVIER X

EPERVIER X 2010

Chateau Pech-Redon

LA CLAPE AOC

18.50 TTC
53 aiment
L'EPERON

L'EPERON 2015

Chateau Pech-Redon

Vin de France

13.95 TTC
61 aiment
LES GENETS

LES GENETS 2007

Chateau Pech-Redon

LA CLAPE BLANC AOC

18.90 TTC
47 aiment
LES CADES

LES CADES 2016

Chateau Pech-Redon

LA CLAPE AOC

10.50 TTC
49 aiment
L'EPERVIER

L'EPERVIER 2014

Chateau Pech-Redon

LA CLAPE AOC

14.90 TTC
59 aiment
L'EPERVIER Blanc

L'EPERVIER Blanc 2016

Chateau Pech-Redon

LA CLAPE BLANC AOC

14.50 TTC
52 aiment
LA CENTAUREE

LA CENTAUREE 2011

Chateau Pech-Redon

LA CLAPE AOC

23.80 TTC

Les images du domaine