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Le Dénicheur de Vin

 

 

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Domaine Rousselin

Laurence et Pascal m'ont été présentés par un ami commun. Cela faisait longtemps que je cherchais des vins de Lesquerde, appellation Grand Cru du Roussillon, appellation rare, perchée sur les hauteurs de la vallée de l'Agly, sur un plateau d'altitude aux sols granitiques. Je cherchais ces vins avec des critères bien spécifiques, une gamme bien équilibrée, des goûts, une âme et un bon rapport qualité/ prix, de préférence en BIO.

La première fois que je me rends au Domaine Rousselin, c'est en hiver, le temps est pluvieux et les températures relativement agréables pour la saison. On voit encore les stigmates des très fortes pluies qui ont frappées le Roussillon il y a quelques semaines. Je suis superbement accueilli au domicile des Rousselin; Il y a de la vie, le chien est bien là, le chat aussi, je croise le grand qui rentre du collège. Nous sommes assis autour de la table ronde de la cuisine. Face à nous une baie vitrée et une vue extraordinaire sur le massif du Canigou enneigé, malheureusement un peu cachée par les nuages. Laurence et Pascal me parlent d'eux, elle à la paperasse, lui à la vigne, les difficultés pour créer leur vignoble, une cave coopérative local qui a du mal à lâcher ceux qui veulent prendre leur envol, la sueur, les difficultés mais les joies aussi, ce bonheur incroyable rendu possible par ce combat, cette indépendance, leurs rencontres ... Et ils me parlent aussi de cette nécessité de travailler en Agriculture Biologique, obligation dont le déclencheur fût l'intoxication de Pascal aux désherbants en ce jour de 2002 où ils ont pris conscience de la dangerosité de ces produits chimiques dont la vigne n'a pas besoin. Ils se lancent alors, comme dans un parcours initiatiques, dans la réalisation de leur vin, sans aucun produits chimiques, avec des dosages infiniment faibles de souffre ou de cuivre et cette terre qui leur rend ce respect avec des beaux fruits, des raisins sains et des vins absolument remarquables. Nous visitons ensuite les vignes, cette terre perchées du Roussillon. Quelle merveille ! et, malgré les galères, malgré les difficultés, la belle vie ... et des vins qui en disent beaucoup sur le soin et la sensibilité de mes hôtes, des vins d'une rare justesse, d'un équilibre raffiné, ... Merci de votre confiance.

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LES ORIENTALES

LES ORIENTALES 2014

Cotes du Roussillon Villages Lesquerde

17.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

vin cotes du roussillon village lesquerde, enorme !

Le grand vin des Rousselin c'est lui, ..., le lesquerde, les orientales, minuscule appellation du Roussillon, terroir de granit, altitude, agriculture biologique, sensation, vent, souffle, levures indigènes, syrah, grenache, carignan, douceur, vivacité, franc, droit, sincère, passion, envol, tajine, couscous, épice, sensations, ... c'est mon webmaster qui va être content, je ne sais pas si ce sont des mots clés mais en tout cas c'est tout ce que ce vin m'évoque. A découvrir absolument

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ROC'N ROUSSELIN

ROC'N ROUSSELIN 2015

Vin de Pays

9.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

vin léger sur le terroir de Lesquerde en Roussillon, a découvrir absolument

Pas facile de faire des vins légers sur ce terroir très exigeant ! ça, c'est véritablement le talent du vigneron et ce terroir d'altitude, cette terre faite de granit. Et là, au domaine Rousselin, c'est tout sur la légèreté, la finesse, la buvabilité. Et c'est bon, et c'est sain, etc'est tout sur le fruit, sur la fraîcheur, ... ça sent bon l'été pour ceux qui n'aiment pas les rosés, c'est bon l'hiver au coin de la cheminée ou sous le parasol chauffant. C'est du Rock léger, du qui s'envole, ... du Noir désir : je n'ai pas peur de la route, faudra voir, faut qu'on y goûte et tout ira bien ...

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RENDEZ VOUS MUSCAT SEC

RENDEZ VOUS MUSCAT SEC 2015

Vin de Pays

9.60 € ttc

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L'avis du dénicheur :

vin de pays des côtes catalanes, à Lesquerde, domaine Rousselin, fin et minéral

Sur des tapas, à l'apéritif, des grillades de poissons. Je m'imagine déjà, les doigts de pied en éventail, l'eau toute proche, la rivière plutôt que la mer, il faut que ça coule, que ça s'agite un peu ... comme ce vin vivant, fruit du travail biologique de Pascal et Laurence, toujours de la finesse, une forme de classe sobre et vivante car il y a de la vie, énormément de vie dans les vins de Rousselin. C'est très bon !

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RENDEZ VOUS SYRAH

RENDEZ VOUS SYRAH 2013

Vin de Pays

13.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Superbe rendez-vous avec la syrah du domaine Rousselin, vin Lesquerde en Roussillon

Sur cette terre de Lesquerde, à 350 mètres d'altitude, bled paumé sur un plateau escarpé, loin de la ville et de l'agitation, Pascal et Laurence s'expriment au travers de leurs cuvées. Ils nous disent que la vie est belle et que, malgré les galères, rien ne vaut la vie. Cette Syrah je l'adore. Bon c'est vrai que j'ai toujours un faible pour ce cépage mais là, avec ce terroir granitique très particulier de Lesquerde, il y a des notes que je ne connaissais pas encore, une fraîcheur insoupçonnée, des arômes rares tels que la réglisse, une finesse de tanins sans doute liée à l'altitude et au granit. Très beau travail ! 

 

Vie d'oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 37 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde.
Les principales appellations en Languedoc Roussillon sont : Corbieres, corbieres Boutenac, Fitou, La Clape, cabardes Malepere, Limoux, Saint-Chinian, Minervois, Saint-Chinian Berlou, Faugeres, Pic Saint Loup, terrasses du Larzac, Montpeyrou, Collioure, Banyuls, Cotes du Roussillon, Caramany, Lesquerde, etc.

Vie d'oc s'appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l'environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d'oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d'un partenariat avec plus de 60 vignerons et 450 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché. Vie d'oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd'hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore Mas Amiel. A cela s'ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération