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Le Dénicheur de Vin

 

 

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Chateau Pech-Redon

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L'EPERVIER Blanc

L'EPERVIER Blanc 2016

La Clape
La Clape

14.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un grand vin blanc de la clape au rapport qualité/ prix incroyable

Monter au château Pech Redon est en soi une aventure. On monte une petites route sinueuse ou les voitures ne peuvent pas se croiser puis, arrivé sur les hauteurs du massif, un chemin de terre de plusieurs kilomètres au milieu d'une nature sauvage. Au loin la plaine du narbonnais, la Méditerranée, les étangs. La vigne est partout présente, la nature respectée, le silence. L'épervier blanc est tout cela, et bien plus encore, c'est Christophe Bousquet, le maître des lieux, qui lui donne son âme d'une infinie richesse. Des rendements maximum de 25hl/ ha, du Bourboulenc, cépage remis en scène. Mais comment peut-on faire un aussi grand vin blanc ! 

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LA CENTAUREE

LA CENTAUREE 2011

La Clape
La Clape

23.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Vin rouge incroyable du massif de la clape pour amateurs éclairés

Je suis ému à chaque fois que je gravis la cote qui monte sur les hauteurs de ce magnifique massif de la Clape, tout proche de Narbonne. Christophe Bousquet y vit avec femme et enfants. Sans eux, et malgré son physique à la Loïc Peyron, peut-être aurai-il vécu en ermite, tellement il aime la solitude et l'éloignement des hommes. Ce vin, c'est un peu lui. Élevé en fût de 500 litres pendant 24 mois, sur la base de Syrah et Grenache, avec de très faibles rendements (25hl/ ha), il lui a donné le temps de grandir et de s'épanouir. Il vous l'offre à présent pour votre plus grand plaisir. 

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L'EPERVIER

L'EPERVIER 2013

La Clape
La Clape

14.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un vin rouge de la clape qui a obtenu toutes les distinctions, complexe, dense, puissant, en Agriculture Biologique. "Eblouissant" Le Monde magazine

Les vins rouges de la Clape de Christophe Bousquet ne sont pas pas des vins comme les autres. En Agriculture Biologique, sur les hauteurs du massif de la Clape à 180m d'altitude, le terroir est unique, les conditions pour réaliser des grands vins sont toutes réunies malgré des rendements extrêmement faibles. Christophe Bousquet aime sa terre, l'épervier en est le coeur. Élevé 24 mois en cuve et fûts de chêne, ce vin est dense, puissant, développant des arômes de fruits noirs au premier nez, d'une longueur en bouche et d'une complexité sans pareil, ce vin est un délice, dans un millésime exceptionnel. 

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L'EPERON

L'EPERON 2015

Vin de France

13.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

le Grand Carignan de Pech Redon !

Christophe Bousquet a sans doute les plus beaux carignans de la Clape. Associé depuis longtemps à la renaissance de ce cépage, il a voulu faire un 100% carignan de très haute valeur. Le voici, il est pour vous et il est remarquable : l'Eperon

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LES CADES

LES CADES 2016

La Clape
La Clape

10.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un vin Rouge sublime du massif de la Clape, fin et franc

Situé sur les hauteurs du massif de la Clape, Christophe Bousquet se bat pour préserver cette nature sauvage. Il travaille dur, en agriculture biologique, pour donner à ses vins le meilleur du raisin à des prix défiant toute pour ce vin, c'est un cadeau de dame nature mais il faudra encore être patient pour en apprécier toute la splendeur.

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LES GENETS

LES GENETS 2006

La Clape

18.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un vin blanc incroyable de la clape, en agriculture biologique et en 2006, un grand moment !

Christophe Bousquet nous propose ce vin blanc magnifique, assemblage de Chardonnay et de Viognier, issu d'un pressurage direct, fermenté en barrique et élevé 2 ans sur lies en barriques. Avec des rendements très faibles, n'excédant pas 25hl/ ha, iI donne là toutes ses lettres de noblesse au Chardonnay et aux  vins du Languedoc. Après 7 années de vieillissement ce grand vin présente ne belle et douce oxydation capable d'accompagner les plus grands plats, style camembert à la truffe noire du Périgord, ... Magnifique !

 

Vie d'oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 37 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde.
Les principales appellations en Languedoc Roussillon sont : Corbieres, corbieres Boutenac, Fitou, La Clape, cabardes Malepere, Limoux, Saint-Chinian, Minervois, Saint-Chinian Berlou, Faugeres, Pic Saint Loup, terrasses du Larzac, Montpeyrou, Collioure, Banyuls, Cotes du Roussillon, Caramany, Lesquerde, etc.

Vie d'oc s'appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l'environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d'oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d'un partenariat avec plus de 60 vignerons et 450 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché. Vie d'oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd'hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore Mas Amiel. A cela s'ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération