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Le Dénicheur de Vin

 

 

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Minervois

Minervois

Le territoire du Minervois est un vaste amphithéâtre délimité par le Canal du Midi au sud, la Montagne Noire au nord sur une étendue qui court des hauts de Narbonne aux portes de Carcassonne. Le climat est à dominante méditerranéen avec des influences océaniques dans la partie occidentale et une certaine rigueur des hivers pour le Causse qui se situe à une altitude supérieure à 300 m. Les cépages autorisés sont la Syrah, le Mourvèdre (minimum 20%), le Grenache et Lladoner Pelut, ainsi que Carignan, Cinsault, Terret, Aspiran et Piquepoul pour le rouge. Notre sélection est faite de vins remarquables.

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LES CHAMANS

LES CHAMANS 2007

Hegarty Chamans

18.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Assemblage de Syrah, carignan, Grenache et Mourvèdre millésime 2007, exceptionnel !

Oui, il est indéniable que, lorsque l'on a la chance de boire des vins qui ont un peu de bouteille, ce sont d'autres sensations, d'autres arômes, d'autres univers. Ce Chamans 2007 est tout en finesse, aux arômes de pruneaux, de fruits noirs, de truffe, ... d'une rare compléxité, d'une très belle longueur en bouche, c'est un must de Hegarty, en quantité limitée, profitez mes amis, parce que vous le valez bien :-)

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BLACK KNIGHT

BLACK KNIGHT 2009

Hegarty Chamans

24.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Le grand vin d'Hegarty minervois, sans sulfites ajoutés

John Hegarty et Philippa Crane voulaient un très grand vin et quand ils disent quelque chose, ils le font. Ce grand vin, c'est Black Knight. A base de Syrah, élevage 24 mois en fûts, du temps, de la patience, de l'amour. Ce vin est sublime, c'est un très grand vin pour amateurs de sensations fortes, de concentration, de finesse aussi. Noté 93 par Parker, j'ose à peine vous dire que le nombre de bouteilles est très limité.

 

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CUVEE N°1

CUVEE N°1 2011

Hegarty Chamans

19.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Du grand art en Minervois - bouteille classée grand vin

C'est magnifique ce type de vin en Minervois. Oui, l'appellation est en mesure de produire des grands vins, des géants internationaux tel que ce vin. Et ce n'est pas qu'un vin de concours, c'est avant tout un vin qui a de la personalité, une identité, un vrai caractère. Il ne laissera personne indifférent et en plus il est en biodynamie ! Une réussite étonnante, exportée dans sa quasi totalité dans les pays anglo saxons (normal avec un 93 Parker), peu de bouteilles pour la France, ne tardez pas ...

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Cuvée N°2 - Le Matelas

Cuvée N°2 - Le Matelas 2014

Hegarty Chamans

14.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Petits rendements, en biodynamie, Minervois énorme signé Hegarty

Ce vin, c'est Jessica Servet qui devrait le signer. Jessica, elle fait tout sur le domaine : Elle est à la vigne et à la cave, elle est avec les moutons et les agneaux, elle s'occupe des abeilles, elle a aussi en charge la lavande, les chênes, le parc de 45 hectares de nature, de verdure autour des vignes. Et elle est heureuse Jessica, elle est gaie, vive, elle à la pêche, elle est d'un dynamisme serein. Ce vin lui ressemble un peu je trouve. Il est puissant et fin, il mèle les épices et les fruits rouges, il est fin, racé et élégant. Beau travail Jessica ! 

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Cuvée N°3 - Les Piboules

Cuvée N°3 - Les Piboules 2015

Hegarty Chamans

11.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Certifié AB et Demeter en cours Hegarty Chamans en Minervois

Ce n'est pas la cuvée n°3 de castelmaure, ça n'a même rien à voir. A base de carignan, Syrah et Mourvèdre, ce vin est un formidable représentant de l'appellation Minervois. Elevé en cuve béton pendant 30 mois, sur lies fines, on à là toute la pureté du terroir, tout le vivant, toute la matière. Jessica Servet, la magicienne des lieux, fait là un vin remarquable par sa précision et sa vivacité.

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OPEN NOW

OPEN NOW 2015

Hegarty Chamans

10.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Pour bien démarrer, en biodynamie par Hegarty Chamans Minervois

Oui, c'est le moins que l'on puisse dire, bien démarrer. C'est carrément bon oui, c'est fin, c'est frais, c'est voluptueux,c'est plein de fruit, de fraicheur, de vie et c'est en biodynamie ... Si vous pouviez voir, vous balader dans le vignoble, sur les terres de Chamans, vous verriez comme la nature est belle. Ce n'est pas sec même s'il fait très chaud. il y a des arbres partout, des bosquets, de la lavandes, des petits chênes, c'est le paradis sur terre. Alors cet Open now, c'est un petit coin de paradis, pour vous.

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HORS CHAMP

HORS CHAMP 2016

Jean Baptiste Senat

9.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un bon vin de copain, nature et pur

Un peu dans le même esprit qu'Arbalète et Cloquelicot, Hors Champ est un vin de bons copains, sur le fruit mais avec un peu plus de corps. Sur une base de Grenache, Jean-Baptiste a voulu un vin frais et pur, loin des clichés et standards du Minervois

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LE BOIS DES MERVEILLES

LE BOIS DES MERVEILLES 2015

Jean Baptiste Senat

24.00 € ttc

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L'avis du dénicheur :

merveille de Jean-Baptiste senat, en minervois, 100% bio

Sur une base de vielles vignes de carignan grenache et mourvèdre, jean baptiste senat signe là sa merveille qui sera à son apogée après 5 à 7 ans de garde. Quand on a fait des études politiques et de l'histoire, en plein coeur de paris dont on est originaire, on reflechi, on pense, on a des rêves, on cherche, on prend son temps et l'on trouve. Au diable les vieux qui disent que je ne suis pas d'ici. ma grand mère est native de Trausse Minervois et je suis légitime et je vous aime, et j'aime ce pays et je lui rend hommage ici : fraicheur, finesse, terroir sont les maitres mots de cet assemblae exceptionnel.

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MAIS Où est donc ORNICAR ?

MAIS Où est donc ORNICAR ? 2015

Jean Baptiste Senat

15.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

LE vin de jean baptiste senat

Oui, Ornicar est le vin qui ressemble le plus à jean-baptiste, celui qui signe le plus son travail : des arômes trés fins, beaucoup de finesse, de la netteté et ce coté atypique à l'appellation car trés aérien, limpide, délicat. on est bien loin des clichés minervois = vin lourd et dense. Non, Ornicar est un vin sensible, pour public averti.

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LA NINE

LA NINE 2015

Jean Baptiste Senat

13.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

de Jean Baptiste Senat en Minervois

Soif, finesse, fraicheur, fonceur, que des F pour JBS et tellement de présence et de charme pour ce vin ! Que du bonheur, que de l'enthousiasme, au diable cette actualité qui nous pourrit la vie, au diable les pessimistes, les mauvaises langues, les menteurs, les verreux, les politicards de tous bords ... moi j'ai décidé de faire ce qui me plait, d'être ce que je suis, de faire les vins qui me ressemblent, qui se boivent avec amour et partage, avec convivialité et bonne humeur.

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TRESOR DES ANGES

TRESOR DES ANGES 2010

La Prade Mari (Domaine)

23.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

le grand vin de la prade mari, minervois en naturopathie

Alors là ça demenage ! asseyez vous confortablement pour boire ce vin car vraiment c'est à tomber. J'ai souvent eu l'occasion de déguster des grands vins mais, à chaque fois, je suis surpris et ému. Ce tresor fait parti de ces vins 3 étoiles, de ceux dont on se souvient. Et puis ce que j'aime avec les vins d'Eric Mari c'est cette sensation que l'on forme un tout, en communion avec la nature. Splendide !

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CHANT DE L'OLIVIER

CHANT DE L'OLIVIER 2011

La Prade Mari (Domaine)

9.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

vin rouge minervois, millésime 2011, superbe affaire !

A la Prade Mari, on ne fait rien comme les autres ! En bio et en naturopathie, ici tout n'est que nature et respect de la santé et de la vie. Dans les vignes, ce sont les plantes qui agissent contre les nuisibles, les céréales qui enrichissent le sol. Ce Chant de l'Olivier est particulier, sauvage, aux arômes de champignon, de truffes, de caramel et de fruits confits. C'est bon et j'aime ça !

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SECRET DE FONTENILLE

SECRET DE FONTENILLE 2015

La Prade Mari (Domaine)

6.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Vin rouge Minervois en naturopathie

Grenache, Syrah, Carignan sont les trois cépages qui ont permis de produire ce vin hors norme. Le fruit, rien que le fruit pour ce vin issu d'une terre enrichie naturellement de compostes issues de la naturopathie. On ne se contente pas d'être en Agriculture Biologique chez La Prade Mari, Eric a reconstitué la vie dans son vignoble, il a redonné envie d'aimer la terre et le fruit de la vigne. 

Ce vin est à dominante de fruits rouges (fraise, framboise), rond et gouleyant, soyeux avec des tanins bien présents.

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GOURMANDISE DES BOIS

GOURMANDISE DES BOIS 2011

La Prade Mari (Domaine)

17.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un vin minervois somptueux vieillit en barriques et issu de la naturopathie

Attention, ce vin est unique. Eric Mari notre vigneron lui a tout donné : de la rigueur, de la patience et infiniment d'amour. La Prade Mari vous propose là un vin magnifique issu d'une méthode naturelle de culture de la vigne. Avec l'aide de Michel Barbaud nathuropathe agronome, il a redonné vie à ses terroirs, à sa terre et à la vigne. Le raisin qui en est issu est rond, gras, beau. C'est une splendeur, c'est intense et complexe, une gourmandise et un grand vin du Minervois.

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CONTE DES GARRIGUES

CONTE DES GARRIGUES 2013

La Prade Mari (Domaine)

11.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Minervois rouge hors catégorie

Qu'il est bon ce vin, issu d'un élevage en barriques et d'un terroir élevé lui aussi en naturopathie. Eric Mari est un vigneron inclassable. On vient le voir de trés loin pour comprendre ce qu'est le respect de la nature, de la faune, de la flore. A la Prade Mari, il n'y a ni traitement, ni tricherie. A l'aide d'un agronome naturopathe, il a redonné un sens à la vie et ramené sur ses terres faune et flore. La terre respire, la terre vie. Entre les rangs de vigne se dresse des céréales et des plantes qui enrichissent le sol et protègent la vigne. 

Ce vin est une splendeur que je vous invite à découvrir sans attendre

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PARFUMS DE GARRIGUES

PARFUMS DE GARRIGUES 2014

La Prade Mari (Domaine)

7.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Vin rouge Minervois, en naturopathie, incroyable rapport qualité - prix

Eric mari est une belle personne. Avec l'aide de Michel Barbaud, Nathuropathe-Agronome, il a redonné un sens à la vie, au vin, au terroir du Minervois. Ici on ne traite pas, les molécules de synthèse sont interdites. Ici on enrichit, on donne. Entre les vignes, des céréales, des plantes savamment disposées pour lutter contre les éventuelles maladies. Et le fruit de ce travail laborieux est somptueux et magique.

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LE REGAL DU LOUP

LE REGAL DU LOUP 2015

Le Loup Blanc (Domaine)

11.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Vin minervois issu de la tanière du Loup, en Bio bien sûr.

Vigneron engagé, Nicolas Gaignon a des valeurs très fortes. Il recherche avant tout l'expression pure de ses terroirs, alliant la complexité la minéralité et l'équilibre. Ce Régal du Loup en est l'expression la plus pure. Un superbe équilibre, de la densité et de la nervosité, des arômes de fruits rouges et de griottes, de réglisse et de fruits noirs, ... ce vin encore jeune promet d'être une véritable bombe dans 12 à 24 mois.

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LA MERE GRAND

LA MERE GRAND 2006

Le Loup Blanc (Domaine)

18.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Vin minervois 2006, superbe vin du Loup Blanc, quantités très limitées

Le loup blanc, c'est une formidable découverte, de nombreuses recommandation et une belle rencontre. La mère grand, c'est grenache et syrah, avec des vignes de 20 à 100 ans, c'est tout plein de la tendresse, la Méditerranée, du fruit confit, du coulis; Il ne reste que quelques rares bouteilles dans ce magnifique millésime 2006. Profitez en

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LA MERE GRAND

LA MERE GRAND 2012

Le Loup Blanc (Domaine)

18.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Vin minervois grenache et syrah, du Loup Blanc, ... splendide

Le loup blanc, c'est une formidable découverte, de nombreuses recommandation et une belle rencontre. La mère grand, c'est grenache et syrah, avec des vignes de 20 à 100 ans, c'est tout plein de tendresse mais c'est aussi le caractère bien trempé de la Méditerranée, du fruit confit, du coulis, à savourer ...

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CUVEE AUBIN (Magnum)

CUVEE AUBIN (Magnum) 2013

Massamier La Mignarde

33.00 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Toute la puissance et l'élégance des Minervois en Magnum

Voici un vrai et grand Minervois, élevé 12 mois dans des barriques de 2 et 3 vins dont celles de Domus Maximus. Massamier la Mignarde est sans nul doute l'un des 2 ou 3 plus grand vignobles du Languedoc par la qualité des vins produits. Ce vin en est le reflet parfait, par sa richesse, sa structure et sa complexité, un vrai régal.

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CUVEE AUBIN

CUVEE AUBIN 2013

Massamier La Mignarde

14.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Toute la puissance et l'élégance des vins rouges du minervois

Voici un vrai et grand Minervois, élevé 12 mois dans des barriques de 2 et 3 vins dont celles de Domus Maximus. Massamier la Mignarde est sans nul doute l'un des 2 ou 3 plus grand vignobles du Languedoc par la qualité des vins produits. Ce vin en est le reflet parfait, par sa richesse, sa structure et sa complexité, un vrai régal.

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CAMPUS DIMONI

CAMPUS DIMONI 2015

Massamier La Mignarde

9.30 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un excellent millésime signé Massamier la Mignarde

Vous voulez un bon minervois rouge, frais, aromatique, rond, aux tanins doux ? Ne cherchez plus, il est là et il est signé Massamier la Mignarde, le domaine dont le grand vin, Domus Maximus est tout simplement le meilleur vin du monde. Alors, n'hésitez plus, c'est une valeur sure. 

 

Vie d'oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 37 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde.
Les principales appellations en Languedoc Roussillon sont : Corbieres, corbieres Boutenac, Fitou, La Clape, cabardes Malepere, Limoux, Saint-Chinian, Minervois, Saint-Chinian Berlou, Faugeres, Pic Saint Loup, terrasses du Larzac, Montpeyrou, Collioure, Banyuls, Cotes du Roussillon, Caramany, Lesquerde, etc.

Vie d'oc s'appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l'environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d'oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d'un partenariat avec plus de 60 vignerons et 450 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché. Vie d'oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd'hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore Mas Amiel. A cela s'ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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