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Le Dénicheur de Vin

 

 

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poisson en sauce

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VIGNELACROIX Blanc

VIGNELACROIX Blanc 2016

Coteaux du Languedoc Blanc

12.95 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Élu meilleur vin blanc du Languedoc au 4ème concours des vins du Dénicheur

Il fait l'unanimité, il fait la fierté de son propriétaire, il est l'un des vins blancs incontournable du Languedoc. Le vin est frais, vif, long, complexe, superbement équilibré, c'est une splendeur, une douceur, un moment de bonheur. Allez-y sans détour, vous pouvez me faire confiance !

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LE BLANC du Grand Crès

LE BLANC du Grand Crès 2014

Coteaux du Languedoc Blanc

10.90 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Un vin languedoc blanc superbe et rare, élu MEILLEUR vin blanc au concours des vins du Dénicheur

Sur la base de 60% Roussanne et 40% Viognier, avec des rendements moyen de seulement 25hl/ ha, Pascaline et Hervé Leferrer nous ont fait un blanc sec remarquable dégageant des parfums de pamplemousse et de fleurs blanches. Ce que je préfère dans ce vin, c'est sa fraîcheur, sans doute issue du terroir crayeux en altitude et d'une vinification particulièrement réussie. Bravo, c'est à la fois superbe et rare. Sur un poisson grillé ou en sauce ce sera du grand art. Moi, j'adore aussi déguster ce vin à l'apéritif.

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POURQUOI PAS ?

POURQUOI PAS ? 2015

Pic Saint Loup

12.20 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Aussi rare que bon ! par un spécialiste des vins fraicheurs : Valflaunès

Avec 1,2 ha de Roussanne et 30 ares de Marsanne, Fabien Reboul nous fait un vin blanc pic saint loup d'une très grande fraîcheur, plein de minéralité, hommage à sa formation type bourguignonne sans doute. Et puis ce vin, c'est un peu lui aussi, je lui trouve du sourire, de l'envie. C'est vraiment très bon, complexe, élégant, puissant aussi.

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L’ÉPERVIER Blanc

L’ÉPERVIER Blanc 2015

La Clape
La Clape

13.95 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Un grand vin blanc de la clape au rapport qualité/ prix incroyable

Monter au château Pech Redon est en soi une aventure. On monte une petites route sinueuse ou les voitures ne peuvent pas se croiser puis, arrivé sur les hauteurs du massif, un chemin de terre de plusieurs kilomètres au milieu d'une nature sauvage. Au loin la plaine du narbonnais, la Méditerranée, les étangs. La vigne est partout présente, la nature respectée, le silence. L'épervier blanc est tout cela, et bien plus encore, c'est Christophe Bousquet, le maître des lieux, qui lui donne son âme d'une infinie richesse. Des rendements maximum de 25hl/ ha, du Bourboulenc, cépage remis en scène. Mais comment peut-on faire un aussi grand vin blanc ! 

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L'EXTREME BLANC

L'EXTREME BLANC 2015

Vin de Pays

33.60 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

L'un des plus grands vins blancs du languedoc, absolument sublime, j'adore

12 hl/ ha, des rendements infimes, aucun apport de produits chimiques, des clos perdus sur des terres pourtant magnifiquement exposées. Il fallait oser, ils l'ont fait. Paul Old et Hugo Stewart n'ont que 12 ha de vignes, ils se sont associés pour en faire des terres d'exceptions ou l'extrême a été repoussé. L'un des plus grands vins blancs que l'on m'ait donné de déguster. C'est magnifique, c'est ample, généreux et d'une telle fraîcheur. Une absolue réussite dans un millésime tout aussi exceptionnel.

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GRANDE CUVEE Blanc

GRANDE CUVEE Blanc 2013

Pic Saint Loup

17.90 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

un vin blanc pic saint loup, riche et raffiné

Attention, la production est faible et ce grand vin blanc des pic saint loup est généralement en rupture dés le mois d'Avril. Et pour cause, mélange d'un savoir-faire d'un grand vigneron, Régis Valentin pour le nommer, d'un terroir incroyable et généreux, le Pic Saint-Loup, d'un climat non moins parfait et voilà un résultat à la hauteur de nos attentes : un vin blanc d'une grand expression et d'un équilibre sublime.

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ALTAIR

ALTAIR 2013

Cotes du Roussillon

20.90 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Cotes du roussillon blanc du Mas Amiel

des vieux grenache blanc et maccabeu avec des rendements de 15hl/ha par pressurage direct et un entonnage en demi-muids de un vin pour moitié, le reste en cuve inox. Le résultat est surprenant, frais avec des arômes que je ne connaissais pas jusqu'alors : miel, poire, eucalyptus, une superbe longueur en bouche, c'est sublime.

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LOUIS

LOUIS 2015

Limoux

14.80 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Un grand vin limoux blanc, signé du Domaine des Hautes Terres

Gilles Azam nous démontre avec ce grand vin blanc de Limoux qu'il n'y a pas que la blanquette ou le Crémant à Limoux. Il y a aussi ce vin tranquille, en Agriculture Biologique, à base de Chardonnay et de Chenin. Et boire un vin de Gilles Azam, c'est tout un programme, celui du respect du travail dur et délicat, sur de toutes petites parcelles en altitude, sur les contreforts des Pyrénées. Après 12 mois de fût, c'est délicieusement délicat et fin, avec de douces notes florales. Sublime ...

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L'OR DES GARRIGUES

L'OR DES GARRIGUES 2013

Minervois

12.80 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

un roussanne - viognier en naturopathie, élu 2ème meilleur vin au concours du Dénicheur

Aidé d'un naturopathe-agronome de renom, Michel Barbaud et d'une oenologue pointue, Catherine Tournier, Eric Mari est un vigneron ambitieux et respectueux de sa terre et de son environnement. Ce grand vin blanc en est le meilleur exemple, c'est d'une délicatesse et d'un velouté absolument incroyable. je le bois en apéritif dans la douceur de l'été avec un plaisir, une quiétude qui me font dire que moi aussi je suis nature et vie. un vin pour s'aimer, un vin pour aimer !

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LE REGAL BLANC

LE REGAL BLANC 2014

Vin de France

13.20 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Magnifique vin blanc du Loup, à découvrir absolument, coup de coeur du Dénicheur

Exceptionnel vin blanc, comme rarement j'en ai dégusté. La robe est belle, d'un or pâle qui rappelle le Minervois ou il est produit, le nez est absolument magnifique, très expressif mais tout en finesse et en subtilité, le bouche est puissante, faiblement acide avec de la vivacité et du caractère, d'une belle longueur qui ne vous lâche pas. Sur un plateau de fruit de mer, du poisson en sauce ou grillé, un bon fromage, c'est extraordinaire.

 

Vie d’oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 25 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde. Les principales appellations du vin en Languedoc Roussillon sont : vin collioure, vin banyuls, vin corbieres, vin pays d’oc, vin pic saint loup, vin saint chinian, vin minervois, vin cabardes, …

Vie d’oc s’appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l’environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d’oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d’un partenariat avec près de 60 vignerons et 400 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché avec des offres de déstockage en permanence. Vie d’oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd’hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore mas amiel. A cela s’ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12,00€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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