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Le Dénicheur de Vin

 

 

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fromage à  pâte molle

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SYRAH

SYRAH 2016

Vin de Pays

8.90 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

l'un des meilleurs vin Syrah au monde, top 10 des meilleurs Syrah du monde, vin languedoc

Le millésime 2006 avait tout raflé : Top 100 des vins de pays, Médaille d'or Syrah du monde, Médaille d'or Vin de pays d'Oc, médaille d'argent  Decanter, médaille d'argent encore au International Wines Challenge 2007. Un vrai placard de breloques pour un vin superbe provenant des meilleures cuvées, 100% Syrah, sublime sur de la viande grillée ou en sauce, un bon fromage à patte molle.  Les millésimes suivants sont tout autant excellents, le millésime 2010 a été élu parmi les 10 meilleurs Syrah du monde, une merveille ! Le 2016 que nous vous proposons est lui aussi médaille d'Or des meilleurs Syrah du monde, élu 5ème meilleur syrah du monde, une véritable bombe, surtout lorsque l'on sait que devant lui, il faut débourser de 50 à 100$ la bouteille !

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CUVEE MAJEURE

CUVEE MAJEURE 2012

Corbières

16.95 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Un Grand vin Corbières, par l'ancien régisseur de la Romanée Conti

C'est sur le terroir de Lagrasse, sur un plateau argilo-calcaire à 300m d'altitude qu'est élevée la vigne dont est issue cette très belle Cuvée Majeure 2012. Hervé Leferrer, ancien régisseur du Domaine de la Romanée-Conti en Bourgogne a réussi à donner à ce vin de la grâce, de l'élégance, de la minéralité même. Avec ces arômes de fruits noirs, de garrigue, de menthe sauvage, cette bouche fraîche, bien concentrée, vous allez vous régaler. A ouvrir 1 heures avant de déguster, idéalement à carafer et à mettre en accompagnement de viande grillée ou en sauce, ou encore sur un fromage à pâte molle. 

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LE LOLO DE L'ANHEL

LE LOLO DE L'ANHEL 2015

Corbières

8.50 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

La petite cuvée au grand coeur, en corbieres rouge

Sophie Guiraudon, oenologue, passionnée, courageuse, est capable de vous proposer ce vin certifié Agriculture Biologique et même plus : biodynamique, pour 8,50 € seulement. Comment fait-elle ? Elle pense aux copains, elle pense à vous, et, lorsque vous dégusterez ce vin, vous penserez à elle, perdue dans les Corbières sur seulement 8 ha de vignes. Une belle surprise, un bon moment...

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LES DIMANCHES

LES DIMANCHES 2014

Corbières

17.80 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Pour les dimanches, avec des amis qu'on apprécie et qui apprécient le vin rouge des Corbières, en agriculture biologique

Sophie Guiraudon n'est pas que vigneronne, elle est aussi une oenologue hors pair. Avec ses 8 ha de vignes en plein Corbières, sur les hauteurs de Lagrasse, elle nous a fait là un grand vin, incroyablement étonnant, issu de l'agriculture biologique et mieux encore de la biodynamie. Et elle travaille Sophie, et elle y met tout son coeur en plus et, lorsque vous boirez son vin, ne vous y trompez pas : vous buvez le fruit d'un labeur et de la générosité. C'est du bel ouvrage, merci ...

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CHATEAU BOUISSET - L'INSPIRATION

CHATEAU BOUISSET - L'INSPIRATION 2011

La Clape

12.60 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Vin La Clape de Christophe Barbier, vigneron emblématique du Languedoc

On aime ou on aime pas mais c'est un vigneron fort en gueule, un gars du terroir qui a réussi à la force de son poignet et qui s'est battu pour cela. Son vin est inspiré, il est d'une douceur et d'une rondeur étonnante, sans doute lié à son terroir étonnant en proximité de mer, à l'embouchure de l'Aude.

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POURQUOI PAS ?

POURQUOI PAS ? 2015

Pic Saint Loup

12.20 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Aussi rare que bon ! par un spécialiste des vins fraicheurs : Valflaunès

Avec 1,2 ha de Roussanne et 30 ares de Marsanne, Fabien Reboul nous fait un vin blanc pic saint loup d'une très grande fraîcheur, plein de minéralité, hommage à sa formation type bourguignonne sans doute. Et puis ce vin, c'est un peu lui aussi, je lui trouve du sourire, de l'envie. C'est vraiment très bon, complexe, élégant, puissant aussi.

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CLOS DU CENTURION

CLOS DU CENTURION 2015

Corbières Boutenac

16.50 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Le grand vin rouge d'un grand domaine en corbieres boutenac, à un petit prix

Lorsque Bruno Laboucarié vous parle de son vin, il a presque les larmes aux yeux. Le clos du centurion, c'est vraiment lui. Le raisin provient de 4 micro parcelles, vendangé à la main, égrappé à la main, préfermenté à froid, 6 mois de repos en cuve, 12 mois en barrique et le voici enfin sur votre table, racé, riche, élégant, en accord parfait avec un gibier, un beau tournedos braisé, un brie de Meaux bien fait, un formidable moment de plaisir, de bonheur simple. Le millésime 2014 est encore un peu fermé mais que de promesses ...

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LES TROIS P'TITS C

LES TROIS P'TITS C 2012

Vin de Pays

14.80 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Vin de Pays magique du Loup Blanc, savante composition

Puissant, racé, gourmand, ce vin s'adresse aux hommes et aux femmes qui aiment les sensations, les vertiges, le soleil qui plombe, le froid qui paralyse, les insoumis, les pas comme les autres, les intransigeants. Que des vielles vignes de Trempanillo, d'Alicante, grenache et carignan. Nicolas Gaignon s'est fait plaisir avec ces cépages que l'on (re)découvre dans cette belle composition. Pour ceux qui aiment la découverte et les sensations.

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CUVEE NATURE TRADITION

CUVEE NATURE TRADITION

Blanquette de Limoux

10.90 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Blanquette de limoux brut, en agriculture biologique

C'est sur le terroir des Hautes Terres, perché à près de 400 mètres d'altitude que Nicolas Therez élève sa vigne avec un soin d'artisan vigneron. Cette blanquette de Limoux est une petite bombe, le meilleur de la blanquette, assemblage de Mauzac, chardonnay et chenin, sur ce terroir fantastique d'altitude. Finesse, longueur, fraîcheur, excellent avec des poissons en paillote, du fromage ou un moelleux au chocolat.

 

Vie d'oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 37 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde.
Les principales appellations en Languedoc Roussillon sont : Corbieres, corbieres Boutenac, Fitou, La Clape, cabardes Malepere, Limoux, Saint-Chinian, Minervois, Saint-Chinian Berlou, Faugeres, Pic Saint Loup, terrasses du Larzac, Montpeyrou, Collioure, Banyuls, Cotes du Roussillon, Caramany, Lesquerde, etc.

Vie d'oc s'appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l'environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d'oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d'un partenariat avec plus de 60 vignerons et 450 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché. Vie d'oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd'hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore Mas Amiel. A cela s'ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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