NOTRE TERRE 2014
Mas Amiel
Cotes du Roussillon
Type d'agriculture :
Cépages : Grenache, Carignan, Syrah sur schiste et calcoshiste. rendement de de 18hl/ha en moyenne et vinification et élevage en cuve bÃ&
L'avis du dénicheur
Notre Terre du Roussillon, par Mas Amiel
Grenache, carignan, Syrah en appellation Côtes du Roussillon villages. certe, la Mas Amiel est plus connu pour ses vins doux de Maury, ses vintage et autres vins oxydatifs mais les vins tranquilles du Domaine méritent vraiment de s'y arréter aussi. une sensation immédiate vous envahit à la dégustation : on croquedes fruits rouges et noirs, c'est une explosion en bouche comme au nez et l'on est rempli de bonne humeur et de joie. C'est du très beau travail !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Un rubis intense, dense
Nez : un nez de fruits rouges et fruits noirs avec des notes de poivre mentholé
Bouche : une bouche gourmande, myrtille, cassis et une finale fraiche sur le poivre noir.
Température :servir à 18°C après 1 heure de carafe.
A boire avec : gibier à plumes, volaille à la broche
Garde : Une garde de 6 ou 7 ans
Localisation
Mas Amiel, les vinsdoux de Maury, entre tradition et modernité
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Les principales appellations en Languedoc Roussillon sont : Corbières, corbières Boutenac, Fitou, La Clape, cabardes Malepere, Limoux, Saint-Chinian, Minervois, Saint-Chinian Berlou, Faugères, Pic Saint Loup, terrasses du Larzac, Montpeyroux, Collioure, Banyuls, Cotes du Roussillon, Caramany, Lesquerde.
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