Qu'es Aquo 2023
Mas Cal Demoura
Languedoc rosé AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan
L'avis du dénicheur
Le grand vin rosé d'Isabelle et Vincent Goumard, Mas Cal Demoura - Quantités très limitées
Une interprétation très personnelle du rosé de gastronomie, à la fois dans le registre du blanc par la pureté et la finesse, et du rouge par le côté vineux et le supplément de fond.
Terroir des Terrasses du Larzac. Climat rafraichi par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac qui contribuent à la fraîcheur des vins et équilibrent sa générosité languedocienne. Sols argilo-calcaires et de cailloutis calcaires. Rosé issu à 100% de pressurage direct.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Bouche : Qu’es Aquo 2021 se présente dans un esprit plus Bandol que de coutume, avec une dominante de Mourvèdre en pressurage direct qu’accompagnent élégamment Grenache et Cinsault.
A boire avec : Apéritifs
Localisation
Le Mas Caldemoura est un domaine d’exception des Terrasses du Larzac qui compte aujourd’hui parmi les grands acteurs de la région.
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