Marie Arletaz 2022
Domaine Arletaz
Vin de France
Type d'agriculture : Vin Nature
Cépages : Carignan, Grenache vieilles vignes 13,5 %vol
L'avis du dénicheur
Des vieilles vignes pour le domaine Arletaz, ce vin est le plus typé Roussillon de leur gamme.
Des vignes complantées de carignan et de grenache de 125 ans sur la commune d’Opoul Périllos dans les Pyrénées Orientales sur un sol très caillouteux et limoneux sableux (quartz). Parcelle : Ville Plane et Porcaras
Vinification naturelle sans aucun intrant, levure indigène par gravité, sans sulfites. Macération par cépage égrappée de 7 jours, Elevage 6 mois en vieille barrique. Ce vin vivant sans intrant est non filtré et non sulfité.
Agriculture Biologique, traitements à dos et utilisation d’extraits végétaux.
Rendement : 20 hl par hectare. Production : 1 000 bouteilles.
La cuvée Marie est élaborée en l'honneur de sa grand-mère, ancienne vigneronne centenaire dans les Corbières.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une robe grenat
Nez : Un nez délicat, finement épicé.
Bouche : Une bouche gourmande avec des arômes de fruits noirs
A boire avec : magret de canard, jambon de bayonne
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