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Domaine de Sirus

Domaine de Sirusen Minervois la Livinière, cru classé du Languedoc en Agriculture Biologique

DOMAINE DE SIRUS 2013
Domaine de Sirus

ROUGE

Minervois La Livinière

Conditionnement : 75cl – carton

Agriculture Biologique

Cépages : Grenache, Syrah, une touche de Mourvèdre

ce vin est signé de Frantz Vènes, l'auteur de Domus Maximus, élu meilleur vin du monde en 2005

Dénicheur

L'avis du dénicheur :

Grenache Bio en minervois la livinière - Grand cru du Languedoc

Une véritable bombe ce domaine de Sirus ! A forte majorité Grenache, accompagné de Syrah et d'un peu de mourvèdre, seuls 2ha de vigne sont consacrés au Domaine de Sirus, une production infime, au milieu de 50 ha de bois, de terre, de vie. En agriculture biologique depuis près de 20 ans, c'est là plus un mode de vie et de culture, des valeurs plutôt que du business. et c'est véritablement très bon, en appellation Minervois la Livinière, Grand Cru du Languedoc.

Robe : Une magnifique robe rubis, bien profonde

Nez : un nez doux, chaleureux, rond, plein de fruits rouges et finement épicé, pas d'une grand complexité mais charmeur

Bouche : Une bouche pleine, ronde, longue, des arômes de fruits rouges plein la bouche, de la framboise, des fruits rouges et noirs, de la garrigue et des épices pour finir. chaleureux

Température de service : servir à 18°C

A boire avec :, canard aux cerises, côte de boeuf

Garde : 5 à 6 ans de garde encore pour ce grand vin

Meilleures ventes

 

Vie d'oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 37 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde.
Les principales appellations en Languedoc Roussillon sont : Corbieres, corbieres Boutenac, Fitou, La Clape, cabardes Malepere, Limoux, Saint-Chinian, Minervois, Saint-Chinian Berlou, Faugeres, Pic Saint Loup, terrasses du Larzac, Montpeyrou, Collioure, Banyuls, Cotes du Roussillon, Caramany, Lesquerde, etc.

Vie d'oc s'appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l'environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d'oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d'un partenariat avec plus de 60 vignerons et 450 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché. Vie d'oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd'hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore Mas Amiel. A cela s'ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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